Plongez dans l’univers des ramen japonais lors de notre atelier shoyu au porc à Nantes ! En 2h, apprenez à réaliser toutes les étapes de ce plat emblématique : un bouillon maison parfumé à la sauce soja, des nouilles fraîches façonnées au laminoir, un porc mariné fondant et l’incontournable œuf tamago au jaune coulant. Vous découvrirez aussi comment préparer des toppings gourmands comme des pickles de daïkon pour équilibrer les saveurs.

Guidés par notre chef, vous repartirez avec votre bol complet de ramen, prêt à être dégusté, et toutes les techniques pour le refaire chez vous. Une immersion culinaire idéale pour les passionnés de cuisine japonaise comme pour les curieux en quête de nouvelles saveurs !

En janvier, découvrez l’univers gourmand du ramen végétarien lors de notre atelier culinaire à Nantes. Vous apprendrez à préparer vos propres nouilles fraîches maison parfumées au sésame, puis à réaliser un bouillon végétal équilibré et riche en saveurs. Sous la guidance de notre chef, vous confectionnerez une huile parfumée râ-yu et cuisinerez des garnitures savoureuses aux champignons et légumes de saison.

Cet atelier convivial est ouvert à tous, débutants comme passionnés de cuisine japonaise. Repartez avec votre bol de ramen végétarien prêt à être dégusté et toutes les techniques pour le reproduire facilement chez vous.

Le 5 février, initiez-vous à l’art des gyozas japonais maison. Apprenez à préparer deux farces parfumées (une farce au porc haché et une autre farce au poulet), à maîtriser le pliage authentique et la cuisson japonaise crousti-moelleuse. Dans une ambiance conviviale, repartez avec une dizaine de gyozas et des astuces pour les reproduire à la maison.

En février, les Ateliers Relief vous invitent à partager des dîners participatifs placés sous le signe de la gourmandise et de la convivialité à Nantes. Aux côtés de notre chef, vous préparerez un menu de saison alliant produits frais, techniques culinaires et créativité.

L’expérience se poursuit autour d’une grande tablée où chacun déguste les plats réalisés, accompagnés de vins bio soigneusement choisis par notre caviste partenaire. Réservez vite vos places pour les dîners du 6 février et offrez-vous une soirée unique à la découverte de la cuisine et du partage !

Le 31 mars, venez réaliser des gyozas végétariens à Nantes. Fabriquez vos raviolis maison avec un mélange de légumes frais et tofu, maîtrisez les techniques de cuisson vapeur et grillée et découvrez les astuces de notre chef pour des gyozas parfaits. Repartez avec vos créations et toutes les clés pour les refaire facilement à la maison.

Participez à un dîner participatif unique à Toulouse, dans les superbes cuisines de Supernova, à deux pas du centre-ville. En petit groupe de 8 participants, préparez un menu de saison complet aux côtés de notre chef Nicolas, qui vous partagera ses astuces et techniques pour sublimer les produits d’hiver.

Dans une ambiance conviviale et détendue, vous cuisinerez, échangerez, puis dégusterez ensemble vos créations autour d’un grand repas partagé. Chaque plat sera accompagné d’un vin bio soigneusement sélectionné auprès de nos cavistes partenaires toulousains.

Une expérience culinaire authentique et chaleureuse à vivre seul·e, en duo ou entre amis.
Réservez vite, seulement 8 places disponibles !

En février, les Ateliers Relief vous invitent à partager des dîners participatifs placés sous le signe de la gourmandise et de la convivialité à Nantes. Aux côtés de notre chef, vous préparerez un menu de saison alliant produits frais, techniques culinaires et créativité.

L’expérience se poursuit autour d’une grande tablée où chacun déguste les plats réalisés, accompagnés de vins bio soigneusement choisis par notre caviste partenaire. Réservez vite vos places pour les dîners du 13 février et offrez-vous une soirée unique à la découverte de la cuisine et du partage !

En février, plongez dans la tradition piémontaise avec un atelier culinaire à Nantes dédié aux agnoletti. Vous réaliserez une pâte fraîche, préparerez une ricotta maison et une garniture savoureuse aux champignons parfumés, avant de découvrir le façonnage caractéristique de ces ravioles emblématiques.

Guidé par notre chef, vous repartirez avec une portion d’agnoletti maison pour deux personnes, prête à cuire, et toutes les clés pour reproduire chez vous ces ravioles italiennes raffinées.

En février, plongez dans l’univers de la cuisine japonaise avec notre atelier de ramen shoyu au porc à Nantes. Apprenez à préparer un bouillon riche en umami, longuement mijoté pour développer toutes ses saveurs, puis réalisez vos nouilles fraîches maison grâce au laminoir. Vous cuisinerez également un porc mariné fondant, un œuf tamago coulant et des garnitures maison comme des légumes croquants et des pickles parfumés.

Guidés pas à pas par notre chef, vous repartirez avec un bol de ramen complet et toutes les techniques pour le refaire chez vous. Une expérience culinaire idéale pour les amateurs de cuisine japonaise, qu’ils soient débutants ou passionnés.

En février, embarquez pour un voyage culinaire en Inde avec notre atelier de cuisine à Nantes. Vous apprendrez à réaliser un butter chicken onctueux aux épices douces, ainsi que des pains naan faits maison, dorés et moelleux. Guidés par notre chef, vous découvrirez les secrets des mélanges d’épices, de la cuisson au tandoori et du façonnage des pains indiens. Un atelier accessible à tous pour s’initier à la richesse de la cuisine indienne.

En février, participez à notre atelier culinaire à Nantes et découvrez les cappellacci, spécialité de Ferrare. Vous réaliserez une pâte italienne traditionnelle, une ricotta onctueuse et une farce gourmande au butternut rôti pour des ravioles douces et parfumées.

Notre chef vous guidera dans le façonnage précis des cappellacci et vous repartirez avec une portion pour deux personnes, prête à cuire, ainsi que toutes les astuces pour refaire ce grand classique des pâtes italiennes chez vous.

Le 26 février, découvrez l’univers du street food japonais à travers les gyozas. Vous préparerez deux farces gourmandes, travaillerez la pâte et apprendrez le façonnage soigné et la cuisson combinée poêle + vapeur. Un atelier pratique et convivial à Nantes, où chacun repart avec ses gyozas maison, prêts à déguster ou à congeler.

Participez à un dîner participatif unique à Toulouse, dans les superbes cuisines de Supernova, à deux pas du centre-ville. En petit groupe de 8 participants, préparez un menu de saison complet aux côtés de notre chef Nicolas, qui vous partagera ses astuces et techniques.

Dans une ambiance conviviale et détendue, vous cuisinerez, échangerez, puis dégusterez ensemble vos créations autour d’un grand repas partagé. Chaque plat sera accompagné d’un vin soigneusement sélectionné par Maxime, le fondateur de Supernova.

Une expérience culinaire authentique et chaleureuse à vivre seul·e, en duo ou entre amis.
Réservez vite, seulement 8 places disponibles !

En février, les Ateliers Relief vous invitent à partager des dîners participatifs placés sous le signe de la gourmandise et de la convivialité à Nantes. Aux côtés de notre chef, vous préparerez un menu de saison alliant produits frais, techniques culinaires et créativité.

L’expérience se poursuit autour d’une grande tablée où chacun déguste les plats réalisés, accompagnés de vins bio soigneusement choisis par notre caviste partenaire. Réservez vite vos places pour les dîners du 27 février et offrez-vous une soirée unique à la découverte de la cuisine et du partage !

En février, plongez dans l’univers de la cuisine japonaise avec notre atelier de ramen shoyu au porc à Nantes. Apprenez à préparer un bouillon riche en umami, longuement mijoté pour développer toutes ses saveurs, puis réalisez vos nouilles fraîches maison grâce au laminoir. Vous cuisinerez également un porc mariné fondant, un œuf tamago coulant et des garnitures maison comme des légumes croquants et des pickles parfumés.

Guidés pas à pas par notre chef, vous repartirez avec un bol de ramen complet et toutes les techniques pour le refaire chez vous. Une expérience culinaire idéale pour les amateurs de cuisine japonaise, qu’ils soient débutants ou passionnés.

En février, plongez dans l’univers des ramen végétariens à Nantes ! Lors de cet atelier culinaire, vous préparerez des nouilles maison parfumées au sésame, un bouillon végétal savoureux et équilibré, ainsi qu’une huile râ-yu parfumée pour sublimer vos plats. Accompagné de garnitures gourmandes aux champignons et légumes de saison, chaque bol sera unique et riche en saveurs.

Guidé par notre chef, vous repartirez avec toutes les techniques pour reproduire facilement ce ramen végétarien chez vous et surprendre vos proches. Une expérience idéale pour débutants et passionnés de cuisine japonaise.

En février, plongez dans l’univers de la cuisine japonaise avec notre atelier de ramen shoyu au porc à Nantes. Apprenez à préparer un bouillon riche en umami, longuement mijoté pour développer toutes ses saveurs, puis réalisez vos nouilles fraîches maison grâce au laminoir. Vous cuisinerez également un porc mariné fondant, un œuf tamago coulant et des garnitures maison comme des légumes croquants et des pickles parfumés.

Guidés pas à pas par notre chef, vous repartirez avec un bol de ramen complet et toutes les techniques pour le refaire chez vous. Une expérience culinaire idéale pour les amateurs de cuisine japonaise, qu’ils soient débutants ou passionnés.

En mars, participez à notre atelier ramen végétarien à Nantes et apprenez à créer un bol savoureux de A à Z. Vous confectionnerez vos nouilles fraîches au sésame, un bouillon végétal parfumé et une huile râ-yu maison. Les garnitures aux champignons et légumes de saison apporteront couleurs et textures à votre plat.

Encadré par notre chef, vous découvrirez toutes les techniques pour réussir ce classique japonais à la maison. Une expérience conviviale et gourmande, parfaite pour tous les curieux et passionnés de cuisine végétarienne.

Vivez une expérience culinaire unique à Toulouse avec notre dîner participatif dans les cuisines de Supernova. En groupe restreint de 8 participants, vous cuisinerez un menu de saison guidé par notre chef Nicolas, qui vous apprendra techniques, gestes précis et astuces professionnelles pour réussir chaque plat.

Après la préparation, place à la dégustation : vous partagerez un repas généreux et convivial, accompagné de vins sélectionnés avec soin par Maxime, hôte et fondateur de Supernova. Une immersion culinaire idéale pour les curieux, les passionnés ou celles et ceux qui souhaitent simplement passer une soirée différente en plein centre de Toulouse.

Les places partent vite : réservez dès maintenant votre expérience gourmande !

Avec l’arrivée du printemps, les Ateliers Relief vous proposent trois dîners participatifs le 6 mars à Nantes. Dans une ambiance conviviale et chaleureuse, vous cuisinerez un menu de saison en compagnie de notre chef, qui partagera ses astuces et techniques pour sublimer les produits frais du moment.

Après la préparation, place à la dégustation : vous partagerez vos créations autour d’une grande table et profiterez d’un accord mets et vins bio sélectionnés par notre caviste partenaire. Une expérience culinaire originale à vivre seul, entre amis ou en famille !

En mars, participez à notre atelier culinaire à Nantes et apprenez à réaliser un authentique ramen shoyu au porc. Vous confectionnerez vos nouilles fraîches maison avec un laminoir, puis préparerez un bouillon savoureux aux arômes complexes. Notre chef vous guidera dans la cuisson d’un porc mariné tendre, l’élaboration d’un œuf tamago parfait et l’ajout de toppings gourmands comme des légumes de saison et des pickles japonais.

Cet atelier convivial est ouvert à tous les niveaux et vous permettra de repartir avec un bol généreux de ramen prêt à déguster, ainsi que toutes les astuces pour reproduire cette recette emblématique de la cuisine japonaise chez vous.

Avec l’arrivée du printemps, les Ateliers Relief vous proposent un dîner participatif le 13 mars à Nantes. Dans une ambiance conviviale et chaleureuse, vous cuisinerez un menu de saison en compagnie de notre chef, qui partagera ses astuces et techniques pour sublimer les produits frais du moment.

Après la préparation, place à la dégustation : vous partagerez vos créations autour d’une grande table et profiterez d’un accord mets et vins bio sélectionnés par notre caviste partenaire. Une expérience culinaire originale à vivre seul, entre amis ou en famille !

En mars, rejoignez notre atelier culinaire à Nantes et réalisez des doppio ravioli maison, garnis de ricotta fraîche préparée sur place et d’un pesto d’amande parfumé. Vous apprendrez à travailler la pâte italienne et à façonner vos ravioli avec précision.

Cet atelier, convivial et ouvert à tous, vous permettra de repartir avec une portion généreuse de ravioli pour deux personnes, prête à cuire, et de maîtriser les bases des pâtes italiennes maison.

En mars, participez à notre atelier culinaire à Nantes et apprenez à réaliser un authentique ramen shoyu au porc. Vous confectionnerez vos nouilles fraîches maison avec un laminoir, puis préparerez un bouillon savoureux aux arômes complexes. Notre chef vous guidera dans la cuisson d’un porc mariné tendre, l’élaboration d’un œuf tamago parfait et l’ajout de toppings gourmands comme des légumes de saison et des pickles japonais.

Cet atelier convivial est ouvert à tous les niveaux et vous permettra de repartir avec un bol généreux de ramen prêt à déguster, ainsi que toutes les astuces pour reproduire cette recette emblématique de la cuisine japonaise chez vous.

En mars, participez à notre atelier culinaire à Nantes et apprenez à réaliser un authentique ramen shoyu au porc. Vous confectionnerez vos nouilles fraîches maison avec un laminoir, puis préparerez un bouillon savoureux aux arômes complexes. Notre chef vous guidera dans la cuisson d’un porc mariné tendre, l’élaboration d’un œuf tamago parfait et l’ajout de toppings gourmands comme des légumes de saison et des pickles japonais.

Cet atelier convivial est ouvert à tous les niveaux et vous permettra de repartir avec un bol généreux de ramen prêt à déguster, ainsi que toutes les astuces pour reproduire cette recette emblématique de la cuisine japonaise chez vous.

En mars, participez à notre atelier ramen végétarien à Nantes et apprenez à créer un bol savoureux de A à Z. Vous confectionnerez vos nouilles fraîches au sésame, un bouillon végétal parfumé et une huile râ-yu maison. Les garnitures aux champignons et légumes de saison apporteront couleurs et textures à votre plat.

Encadrés par notre chef, vous découvrirez toutes les techniques pour réussir ce classique japonais à la maison. Une expérience conviviale et gourmande, parfaite pour tous les curieux et passionnés de cuisine végétarienne.

Le 9 avril, rejoignez un cours de cuisine à Nantes dédié aux gyozas japonais maison. Votre cheffe vous montre pas à pas la préparation des farces (l’une au porc haché et l’autre au poulet), le pliage traditionnel et la cuisson grillée-vapeur. Repartez avec une dizaine de gyozas prêts à déguster et toutes les techniques pour les reproduire chez vous.

Participez à un dîner participatif gourmand à Toulouse, au cœur des cuisines modernes de Supernova. En petit comité (8 personnes), vous préparerez un menu de saison complet aux côtés de notre chef Nicolas, qui vous guidera dans chaque geste et vous transmettra ses meilleures techniques.

Dans une ambiance détendue et créative, vous cuisinerez ensemble avant de partager un repas convivial autour de vos propres réalisations. Chaque plat sera sublimé par un accord mets & vins sélectionné par Maxime, fondateur de Supernova et passionné de vins naturels.

Une soirée culinaire chaleureuse, idéale pour découvrir la cuisine autrement, rencontrer de nouvelles personnes ou profiter d’un moment privilégié en duo.
Réservez vite : seulement 8 places !

En mars, cap sur le Mexique avec notre atelier de cuisine à Nantes. Initiez-vous à l’art des tacos maison et découvrez comment préparer vos tortillas maison, grâce à notre presse à tortilla. Quatre garnitures fraîches et pleines de saveur seront proposées : boeuf, poulet, végé & poisson. Vous pourrez apprendre à préparer des garnitures assaisonnées, à relever vos préparations pour leur donner encore plus de saveurs ! Repartez avec vos tacos prêts à être dégustés.

Avec l’arrivée du printemps, les Ateliers Relief vous proposent un dîner participatif le 27 mars à Nantes. Dans une ambiance conviviale et chaleureuse, vous cuisinerez un menu de saison en compagnie de notre chef, qui partagera ses astuces et techniques pour sublimer les produits frais du moment.

Après la préparation, place à la dégustation : vous partagerez vos créations autour d’une grande table et profiterez d’un accord mets et vins bio sélectionnés par notre caviste partenaire. Une expérience culinaire originale à vivre seul, entre amis ou en famille !

En mars, participez à notre atelier culinaire à Nantes et apprenez à réaliser un authentique ramen shoyu au porc. Vous confectionnerez vos nouilles fraîches maison avec un laminoir, puis préparerez un bouillon savoureux aux arômes complexes. Notre chef vous guidera dans la cuisson d’un porc mariné tendre, l’élaboration d’un œuf tamago parfait et l’ajout de toppings gourmands comme des légumes de saison et des pickles japonais.

Cet atelier convivial est ouvert à tous les niveaux et vous permettra de repartir avec un bol généreux de ramen prêt à déguster, ainsi que toutes les astuces pour reproduire cette recette emblématique de la cuisine japonaise chez vous.

Le 31 mars, venez réaliser des gyozas végétariens à Nantes. Fabriquez vos raviolis maison avec un mélange de légumes frais et tofu, maîtrisez les techniques de cuisson vapeur et grillée et découvrez les astuces de notre chef pour des gyozas parfaits. Repartez avec vos créations et toutes les clés pour les refaire facilement à la maison.

Lors de cet atelier ramen shoyu au poulet, vous découvrirez les techniques artisanales du ramen japonais. Préparation des nouilles fraîches maison au laminoir, cuisson de hauts de cuisse de poulet marinés, réalisation d’un bouillon shoyu parfumé et dressage final avec œuf mariné et garnitures : repartez avec un bol de ramen généreux et toutes les clés pour le refaire chez vous.

Dans une ambiance conviviale et chaleureuse, vous cuisinerez un menu de saison en compagnie de notre chef, qui partagera ses astuces et techniques pour sublimer les produits frais du moment.

Après la préparation, place à la dégustation : vous partagerez vos créations autour d’une grande table et profiterez d’un accord mets et vins bio sélectionnés par notre caviste partenaire. Une expérience culinaire originale à vivre seul, entre amis ou en famille !

Participez à notre atelier ramen shoyu au porc et apprenez à réaliser ce grand classique de la cuisine japonaise. Aux côtés de notre chef, vous préparerez des nouilles fraîches maison, un bouillon shoyu parfumé, un porc mariné fondant et un œuf tamago parfaitement coulant. Un atelier convivial et immersif pour maîtriser l’équilibre des saveurs japonaises et repartir avec votre bol de ramen prêt à déguster.

Découvrez notre atelier de ramen végétarien aux champignons et apprenez à composer un bol riche en saveurs, 100 % végétal. Vous réaliserez des nouilles maison, un bouillon végétal parfumé, une huile râ-yu et des garnitures gourmandes à base de champignons. Un cours idéal pour explorer la cuisine japonaise végétarienne et repartir avec un ramen équilibré et réconfortant.

Apprenez à réaliser des agnoletti italiens lors de cet atelier dédié aux pâtes fraîches. Vous préparerez une pâte maison, une ricotta fraîche et une farce aux champignons, avant de façonner vos ravioles. Chaque participant repart avec une portion pour deux à déguster à la maison.

Lors de cet atelier gyozas japonais, vous préparerez deux farces maison : porc et poulet. Vous apprendrez à confectionner la pâte, façonner les gyozas et maîtriser la double cuisson grillée puis vapeur. Chaque participant repart avec une dizaine de gyozas prêts à cuire à la maison.

Vivez une expérience culinaire unique à Toulouse avec notre dîner participatif dans les cuisines de Supernova. En groupe restreint de 8 participants, vous cuisinerez un menu de saison guidé par notre chef Nicolas, qui vous apprendra techniques, gestes précis et astuces professionnelles pour réussir chaque plat.

Après la préparation, place à la dégustation : vous partagerez un repas généreux et convivial, accompagné de vins sélectionnés avec soin par Maxime, hôte et fondateur de Supernova. Une immersion culinaire idéale pour les curieux, les passionnés ou celles et ceux qui souhaitent simplement passer une soirée différente en plein centre de Toulouse.

Les places partent vite : réservez dès maintenant votre expérience gourmande !

Participez à un dîner participatif dans une ambiance chaleureuse. En petit groupe, vous préparerez un menu de saison aux côtés de notre chef avant de le déguster autour d’une grande tablée, accompagné de vins biologiques soigneusement sélectionnés.

Direction le Mexique avec cet atelier cuisine du monde dédié aux tacos. Vous réaliserez des galettes de maïs maison et quatre garnitures, dont une version végétarienne. Un cours convivial pour apprendre à composer des tacos savoureux, équilibrés et faits maison.

Plongez dans l’univers du ramen japonais avec notre atelier shoyu au porc. Vous apprendrez à fabriquer vos nouilles fraîches, à construire un bouillon profond et savoureux, puis à assembler un ramen complet avec porc mariné, œuf tamago et toppings maison. Un cours accessible à tous pour comprendre les bases du ramen et gagner en autonomie en cuisine.

Participez à notre atelier gyozas végétariens et apprenez à réaliser une farce savoureuse à base de légumes de saison : carottes, chou, courgettes, accompagnés de tofu et de shiitakés. Vous confectionnerez la pâte, façonnerez les gyozas et découvrirez les secrets de leur cuisson pour un résultat croustillant et fondant.

En avril, rejoignez notre atelier culinaire à Nantes et réalisez des doppio ravioli maison, garnis de ricotta fraîche préparée sur place et d’un pesto d’amande parfumé. Vous apprendrez à travailler la pâte italienne et à façonner vos ravioli avec précision.

Cet atelier, convivial et ouvert à tous, vous permettra de repartir avec une portion généreuse de ravioli pour deux personnes, prête à cuire, et de maîtriser les bases des pâtes italiennes maison.

Lors de cet atelier ramen shoyu au porc, vous découvrirez les techniques artisanales du ramen japonais. Préparation des nouilles fraîches, cuisson du porc mariné, réalisation d’un bouillon équilibré et dressage final : repartez avec un ramen généreux et toutes les clés pour le refaire chez vous.

Lors de cet atelier ramen shoyu au poulet, vous découvrirez les techniques artisanales du ramen japonais. Préparation des nouilles fraîches maison au laminoir, cuisson de hauts de cuisse de poulet marinés, réalisation d’un bouillon shoyu parfumé et dressage final avec œuf mariné et garnitures : repartez avec un bol de ramen généreux et toutes les clés pour le refaire chez vous.

Apprenez à réaliser un ramen végétarien gourmand et parfumé lors de cet atelier dédié. Nouilles maison, bouillon végétal, huile aromatique et garnitures aux légumes et champignons : un cours de cuisine japonaise accessible, créatif et idéal pour découvrir des alternatives végétales pleines de goût.

Découvrez l’univers des gyozas japonais lors de cet atelier végétarien dédié aux farces aux shiitakés, tofu et légumes de saison. Vous apprendrez à préparer la pâte, réaliser une farce équilibrée, façonner les gyozas et maîtriser leur cuisson traditionnelle, croustillante puis vapeur. Chaque participant repart avec des gyozas prêts à cuire à la maison.

Plongez dans l’univers des pâtes fraîches italiennes avec cet atelier dédié aux doppio ravioli. Vous réaliserez une pâte maison, une ricotta fraîche et un pesto d’amandes, avant de façonner vos ravioles. Repartez avec une portion généreuse et toutes les techniques pour les refaire chez vous.

Lors de cet atelier ramen shoyu au poulet, vous découvrirez les techniques artisanales du ramen japonais. Préparation des nouilles fraîches maison au laminoir, cuisson de hauts de cuisse de poulet marinés, réalisation d’un bouillon shoyu parfumé et dressage final avec œuf mariné et garnitures : repartez avec un bol de ramen généreux et toutes les clés pour le refaire chez vous.

Découvrez comment réaliser un ramen végétarien riche en saveurs lors de cet atelier dédié. Nouilles maison, bouillon végétal parfumé, huiles aromatiques et garnitures aux légumes : vous apprendrez à composer un bol équilibré et gourmand, inspiré de la tradition japonaise.

Lors de cet atelier ramen shoyu au poulet, vous apprendrez à maîtriser les bases du ramen japonais fait maison. Confection des nouilles fraîches, préparation d’un bouillon shoyu équilibré, cuisson du poulet mariné et assemblage du bol avec toppings traditionnels : un cours accessible à tous pour repartir avec un ramen prêt à déguster et les bons gestes à reproduire à la maison.

Participez à un dîner participatif dans une ambiance chaleureuse. En petit groupe, vous préparerez un menu de saison aux côtés de notre chef avant de le déguster autour d’une grande tablée, accompagné de vins soigneusement sélectionnés.

Initiez-vous à l’art du ramen shoyu au porc lors de cet atelier immersif. Vous préparerez des nouilles maison, un bouillon shoyu savoureux, un porc mariné fondant et les garnitures emblématiques. Repartez avec un bol complet prêt à déguster.

Découvrez l’art du gyoza japonais lors de cet atelier culinaire convivial. Vous réaliserez deux farces maison, apprendrez les techniques de pliage et la cuisson parfaite pour obtenir des gyozas croustillants et fondants. Un cours accessible à tous, idéal pour cuisiner japonais à la maison.

Découvrez la richesse de la cuisine libanaise lors de cet atelier mezze. Vous préparerez un assortiment complet : kofte, houmous, taboulé, sauce tarator, börek épinards-feta et sauce yaourt aux herbes. Un atelier généreux pour apprendre à composer un repas convivial et parfumé. Quoi de mieux pour préparer les apéro estivaux ?

Vivez une expérience culinaire unique avec notre dîner participatif. Vous cuisinerez un menu complet avec notre chef, apprendrez des gestes techniques, puis partagerez le repas dans une ambiance conviviale et détendue.

Apprenez à réaliser des tacos mexicains de A à Z lors de cet atelier cuisine du monde. Vous préparerez des galettes de maïs maison et plusieurs garnitures, dont une version végétarienne. Un cours accessible pour maîtriser des tacos savoureux et faits maison. Un atelier convivial dont vous repartirez avec des tacos prêts à être dégustés !

Apprenez à réaliser des agnoletti italiens lors de cet atelier consacré aux pâtes fraîches. Vous préparerez une pâte maison et une farce aux champignons avant de façonner vos ravioles. Un cours accessible pour découvrir les bases de la cuisine italienne artisanale.

Découvrez les secrets du ramen shoyu au porc lors de cet atelier culinaire. De la fabrication des nouilles au dressage final, vous apprendrez à équilibrer les saveurs pour un ramen authentique et généreux, à refaire facilement chez vous.

Lors de cet atelier ramen shoyu au poulet, vous découvrirez les techniques artisanales du ramen japonais. Préparation des nouilles fraîches maison au laminoir, cuisson de hauts de cuisse de poulet marinés, réalisation d’un bouillon shoyu parfumé et dressage final avec œuf mariné et garnitures : repartez avec un bol de ramen généreux et toutes les clés pour le refaire chez vous.

Vivez une expérience culinaire conviviale lors de ce dîner participatif à Nantes. En petit groupe, vous préparerez un menu de saison aux côtés de notre chef avant de partager le repas autour d’une grande tablée, accompagné de vins soigneusement sélectionnés.

Lors de cet atelier gyozas japonais, vous préparerez deux farces maison : porc sésame et poulet. Vous apprendrez à réaliser la pâte, à façonner les gyozas et à maîtriser leur cuisson traditionnelle pour obtenir des bouchées croustillantes et fondantes. Un cours convivial pour découvrir une recette emblématique de la cuisine japonaise.

Plongez dans l’univers du ramen japonais avec cet atelier consacré au ramen shoyu au porc. Vous réaliserez vos nouilles fraîches maison, préparerez un bouillon shoyu riche et équilibré, cuisinerez un porc mariné fondant et assemblerez un bol complet aux garnitures soignées. Repartez avec un ramen prêt à déguster et toutes les clés pour le refaire chez vous.

Explorez la cuisine libanaise à travers un atelier consacré aux mezze. Vous préparerez plusieurs recettes emblématiques : houmous, taboulé, kofte, sauce tarator, börek épinards-feta et sauce yaourt aux herbes. Un cours généreux pour apprendre à composer un repas convivial et parfumé.

Participez à un dîner participatif chaleureux et gourmand. Vous cuisinerez un menu complet avec notre chef, découvrirez des gestes techniques et dégusterez vos plats dans une ambiance détendue, accompagnés de vins sélectionnés.

Cet atelier vous initie aux techniques artisanales du ramen végétarien. De la fabrication des nouilles au dressage final, vous apprendrez à équilibrer les saveurs, préparer un bouillon végétal, et assembler un bol généreux, fidèle à la tradition japonaise.

Apprenez à réaliser des tagliatelles fraîches maison lors de cet atelier italien. Vous préparerez également des polpette au parmesan et une sauce tomate parfumée au basilic. Un cours complet pour maîtriser les bases de la cuisine italienne familiale.

Lors de cet atelier ramen shoyu au poulet, vous découvrirez les techniques artisanales du ramen japonais. Préparation des nouilles fraîches maison parfumées au sésame que vous passerez au laminoir, cuisson de hauts de cuisse de poulet marinés, réalisation d’un bouillon shoyu parfumé et dressage final avec œuf mariné et garnitures : repartez avec un bol de ramen généreux et toutes les clés pour le refaire chez vous, simplement et facilement !

Direction la Grèce avec cet atelier souvlaki. Vous préparerez deux sandwichs, un au porc et un au poulet, en travaillant les marinades, la cuisson des viandes et l’assemblage. Cet atelier sera aussi l’occasion d’apprendre à préparer de véritables pains shawarma maison pour tous vos futurs sandwichs. Un atelier convivial pour découvrir la street food grecque.

Découvrez comment réaliser un ramen végétarien savoureux et équilibré. Vous préparerez des nouilles maison, un bouillon végétal parfumé, des huiles aromatiques et des garnitures aux légumes. Un atelier idéal pour apprendre à composer un ramen végétarien riche en goût.

Ce dîner participatif est l’occasion idéale de cuisiner, échanger et partager un repas fait maison. Guidés par notre chef, vous préparerez un menu de saison avant de le déguster ensemble dans une ambiance conviviale.

Apprenez à réaliser des ravioli frais maison lors de cet atelier de cuisine italienne à Nantes. Vous préparerez une farce ricotta onctueuse et un pesto aux amandes, puis façonnerez vos pâtes au laminoir.

Partagez un dîner convivial à Nantes autour d’un menu de saison cuisiné par notre chef. Un moment gourmand et chaleureux, accompagné de vins bio et locaux.

Découvrez les bases du ramen japonais lors de cet atelier shoyu au porc à Nantes. Vous réaliserez des nouilles fraîches maison, un bouillon shoyu parfumé et du porc mariné, avant d’assembler votre ramen à emporter.

Apprenez à cuisiner un ramen végétarien aux champignons à Nantes. Vous préparerez des nouilles fraîches maison et un bouillon végétarien riche en umami, puis composerez votre ramen.

Découvrez les bases du ramen japonais lors de cet atelier shoyu au porc à Nantes. Vous réaliserez des nouilles fraîches maison, un bouillon shoyu parfumé et du porc mariné, avant d’assembler votre ramen à emporter.

Partagez un dîner convivial à Nantes autour d’un menu de saison cuisiné par notre chef. Un moment gourmand et chaleureux, accompagné de vins bio et locaux.

Apprenez à réaliser des ravioli frais maison lors de cet atelier de cuisine italienne à Nantes. Vous préparerez une farce ricotta onctueuse et un pesto aux amandes, puis façonnerez vos pâtes au laminoir.

Apprenez à cuisiner un ramen végétarien aux champignons à Nantes. Vous préparerez des nouilles fraîches maison et un bouillon végétarien riche en umami, puis composerez votre ramen.

Initiez-vous à la cuisine mexicaine à Nantes lors de cet atelier tacos. Vous apprendrez à préparer les garnitures maison, les assaisonnements et les sauces pour composer de véritables tacos mexicains.