Élevez votre menu de fêtes avec l'élégance de la pâte fraîche maison. Oubliez les préparations classiques : vous allez pétrir, laminer finement et façonner vos ravioles à la main. Le chef vous accompagnera dans l'équilibre d'une farce umami d'exception associant champignon, ail noir et truffe, servie avec un bouillon ou un beurre monté pour sublimer l'ensemble.