Devenez un·e véritable pizzaïolo ! Cet atelier vous apprend à travailler une pâte à pizza napolitaine à haute hydratation : maîtrise du pétrissage, secrets d'une longue fermentation alvéolée et gestes techniques pour étaler la pâte à la main sans la déchirer. Terminez par une cuisson flash à haute température avec des ingrédients frais italiens et trinquez autour d’un aperitivo !