Oubliez le rouleau à pâtisserie et découvrez la vraie méthode napolitaine. Cet atelier complet vous enseigne le choix des farines, la fermentation pour une pâte digeste et légère, l'art du façonnage à la main pour créer un beau trottoir gonflé (cornicione) et l'équilibre des garnitures avant le passage au four. Terminez votre atelier autour d’un aperitivo !