Filtrer par : Présentiel
Ramen shoyu au poulet - 1 dernière place
juin
16
6:00 PM18:00

Ramen shoyu au poulet - 1 dernière place

Lors de cet atelier ramen shoyu au poulet, vous découvrirez les techniques artisanales du ramen japonais. Préparation des nouilles fraîches maison parfumées au sésame que vous passerez au laminoir, cuisson de hauts de cuisse de poulet marinés, réalisation d’un bouillon shoyu parfumé et dressage final avec œuf mariné et garnitures : repartez avec un bol de ramen généreux et toutes les clés pour le refaire chez vous, simplement et facilement !

Voir l'événement →
Souvlaki : sandwichs grecs à emporter
juin
18
6:00 PM18:00

Souvlaki : sandwichs grecs à emporter

Direction la Grèce avec cet atelier souvlaki. Vous préparerez deux sandwichs, un au porc et un au poulet, en travaillant les marinades, la cuisson des viandes et l’assemblage. Cet atelier sera aussi l’occasion d’apprendre à préparer de véritables pains shawarma maison pour tous vos futurs sandwichs. Un atelier convivial pour découvrir la street food grecque.


Voir l'événement →
Gyozas japonais végétariens : tofu et légumes de saison
juin
20
10:00 AM10:00

Gyozas japonais végétariens : tofu et légumes de saison

Apprenez la technique du pliage traditionnel des Gyozas japonais à Nantes. Réalisation de la pâte maison, préparation des farces et maîtrise de la cuisson double (vapeur et grillée). Repartez avec vos raviolis japonais végétariens prêts à déguster.

Voir l'événement →
Ramen shoyu au poulet - complet
juin
20
2:30 PM14:30

Ramen shoyu au poulet - complet

Apprenez à réaliser un authentique Ramen Shoyu au Poulet à Nantes. De la confection des nouilles alcalines à la préparation du bouillon et des garnitures traditionnelles. Repartez avec votre bol généreux prêt à déguster chez vous.

Voir l'événement →
Ramen japonais végétarien aux champignons - complet
juin
25
6:00 PM18:00

Ramen japonais végétarien aux champignons - complet

Découvrez comment réaliser un ramen végétarien savoureux et équilibré. Vous préparerez des nouilles maison, un bouillon végétal parfumé, des huiles aromatiques et des garnitures aux légumes. Un atelier idéal pour apprendre à composer un ramen végétarien riche en goût.

Voir l'événement →
Les dîners des Ateliers Relief - 1 dernière place
juin
26
6:30 PM18:30

Les dîners des Ateliers Relief - 1 dernière place

Ce dîner participatif est l’occasion idéale de cuisiner, échanger et partager un repas fait maison. Guidés par notre chef, vous préparerez un menu de saison avant de le déguster ensemble dans une ambiance conviviale.

Voir l'événement →
Ramen shoyu au poulet - complet
juin
30
6:00 PM18:00

Ramen shoyu au poulet - complet

Apprenez à réaliser un authentique Ramen Shoyu au Poulet à Nantes. De la confection des nouilles alcalines à la préparation du bouillon et des garnitures traditionnelles. Repartez avec votre bol généreux prêt à déguster chez vous.

Voir l'événement →
Doppio ravioli à la ricotta et pesto d'amandes
juil.
2
6:00 PM18:00

Doppio ravioli à la ricotta et pesto d'amandes

Apprenez à réaliser des ravioli frais maison lors de cet atelier de cuisine italienne à Nantes. Vous préparerez une farce ricotta onctueuse et un pesto aux amandes, puis façonnerez vos pâtes au laminoir.

Voir l'événement →
Les dîners des Ateliers Relief - 1 dernière place
juil.
3
6:30 PM18:30

Les dîners des Ateliers Relief - 1 dernière place

Partagez un dîner convivial à Nantes autour d’un menu de saison cuisiné par notre chef. Un moment gourmand et chaleureux, accompagné de vins bio et locaux.

Voir l'événement →
Cours de pâtisserie classique autour des choux : éclair au chocolat, chou à la vanille, Paris-Brest - complet
juil.
4
10:00 AM10:00

Cours de pâtisserie classique autour des choux : éclair au chocolat, chou à la vanille, Paris-Brest - complet

Apprenez les bases de la pâtisserie française lors de cet atelier à Nantes. Vous travaillerez des techniques classiques, des textures et des cuissons pour réussir des desserts emblématiques.

 
Voir l'événement →
Préparer son ramen japonais maison - complet
juil.
4
2:30 PM14:30

Préparer son ramen japonais maison - complet

Découvrez les bases du ramen japonais lors de cet atelier shoyu au porc à Nantes. Vous réaliserez des nouilles fraîches maison, un bouillon shoyu parfumé et du porc mariné, avant d’assembler votre ramen à emporter.

Voir l'événement →
Préparer sa pizza napolitaine maison - complet
juil.
4
5:30 PM17:30

Préparer sa pizza napolitaine maison - complet

Découvrez notre cours de pizza napolitaine à Nantes. Apprenez le pétrissage et le façonnage manuel, puis garnissez et cuisez votre propre pizza. L'expérience se prolonge autour d'un véritable Aperitivo à l'italienne convivial avec Spritz et apéritif partagé. Vous repartez avec votre pizza tout juste cuite et un pâton à cuire chez vous !

 
Voir l'événement →
Préparer son ramen japonais maison - complet
juil.
9
6:00 PM18:00

Préparer son ramen japonais maison - complet

Découvrez les bases du ramen japonais lors de cet atelier shoyu au porc à Nantes. Vous réaliserez des nouilles fraîches maison, un bouillon shoyu parfumé et du porc mariné, avant d’assembler votre ramen à emporter.

Voir l'événement →
Les dîners des Ateliers Relief - 1 dernière place
juil.
10
6:30 PM18:30

Les dîners des Ateliers Relief - 1 dernière place

Partagez un dîner convivial à Nantes autour d’un menu de saison cuisiné par notre chef. Un moment gourmand et chaleureux, accompagné de vins bio et locaux.

Voir l'événement →
Doppio ravioli à la ricotta et pesto d'amandes
juil.
11
10:00 AM10:00

Doppio ravioli à la ricotta et pesto d'amandes

Apprenez à réaliser des ravioli frais maison lors de cet atelier de cuisine italienne à Nantes. Vous préparerez une farce ricotta onctueuse et un pesto aux amandes, puis façonnerez vos pâtes au laminoir.

Voir l'événement →
Ramen shoyu au poulet
juil.
21
6:00 PM18:00

Ramen shoyu au poulet

Envie d'une activité originale cet été à Nantes ? Découvrez l'art du ramen japonais. Apprenez à réaliser vos nouilles alcalines fraîches, votre bouillon et vos garnitures. Une expérience culinaire idéale pour les locaux et les touristes de passage. Repartez avec votre bol généreux.

Voir l'événement →
Préparer sa pizza napolitaine maison
juil.
23
6:00 PM18:00

Préparer sa pizza napolitaine maison

Célébrez l'été à Nantes avec notre cours de pizza napolitaine, suivi d'un véritable Aperitivo convivial (Spritz et spécialités). Apprenez le pétrissage et le façonnage manuel avant de cuire sur pierre. L'activité estivale incontournable à partager entre amis, en famille ou en vacances.

 
Voir l'événement →
Tacos mexicains maison
juil.
28
6:00 PM18:00

Tacos mexicains maison

Mettez du soleil dans vos vacances avec cet atelier de street food mexicaine à Nantes. Apprenez à réaliser vos propres tortillas maison, vos marinades estivales et vos déclinaisons de Tacos (viande, poisson, végétarien). Idéal pour vos soirées d'été. Repartez avec vos créations pour deux.


Voir l'événement →
Ramen shoyu au poulet
juil.
30
6:00 PM18:00

Ramen shoyu au poulet

Envie d'une activité originale cet été à Nantes ? Découvrez l'art du ramen japonais. Apprenez à réaliser vos nouilles alcalines fraîches, votre bouillon et vos garnitures. Une expérience culinaire idéale pour les locaux et les touristes de passage. Repartez avec votre bol généreux.

Voir l'événement →
Les dîners des Ateliers Relief - 2 dernières places
juil.
31
6:30 PM18:30

Les dîners des Ateliers Relief - 2 dernières places

Profitez d'une soirée d'été exclusive à Nantes avec notre dîner participatif. Cuisinez un menu de saison frais et léger guidé par notre chef, puis partagez-le à table accompagné d'une sélection estivale de vins vivants (bio/nature). Une superbe expérience pour locaux et touristes.

Voir l'événement →
Cours de pâtisserie classique autour des choux : éclair au chocolat, chou à la vanille, Paris-Brest
août
1
10:00 AM10:00

Cours de pâtisserie classique autour des choux : éclair au chocolat, chou à la vanille, Paris-Brest

Profitez de votre week-end d'août pour maîtriser la pâte à choux à Nantes. Un atelier technique et chaleureux axé sur le pochage à la douille, la cuisson parfaite et des crèmes légères de saison. Repartez avec votre boîte de mignardises fraîches à partager à la maison.

 
Voir l'événement →
Agnoletti d'été ricotta, citron et pesto d'amande
août
1
2:30 PM14:30

Agnoletti d'été ricotta, citron et pesto d'amande

Un vent de fraîcheur s'invite dans notre atelier de pâtes fraîches à Nantes. Apprenez le façonnage manuel des agnoletti d'été farcis à la ricotta et au citron, avec un pesto d'amande maison. Une activité estivale incontournable pour les gourmands résidents ou de passage. Repartez avec votre plat pour deux.

Voir l'événement →
Préparer sa pizza napolitaine maison
août
1
5:30 PM17:30

Préparer sa pizza napolitaine maison

Célébrez l'été à Nantes avec notre cours de pizza napolitaine, suivi d'un véritable Aperitivo convivial (Spritz et spécialités). Apprenez le pétrissage et le façonnage manuel avant de cuire sur pierre. L'activité estivale incontournable à partager entre amis, en famille ou en vacances.

 
Voir l'événement →
Ramen shoyu au poulet - 1 dernière place
sept.
3
6:00 PM18:00

Ramen shoyu au poulet - 1 dernière place

Apprenez à réaliser un ramen shoyu au poulet lors de ce cours de cuisine japonaise à Nantes. Vous préparerez des nouilles fraîches maison, un bouillon shoyu parfumé et du poulet mariné, avant d’assembler votre bol.

Voir l'événement →
Les dîners des Ateliers Relief - 1 dernière place
sept.
4
6:30 PM18:30

Les dîners des Ateliers Relief - 1 dernière place

Partagez un dîner convivial à Nantes autour d’un menu de saison cuisiné par notre chef. Un moment gourmand et chaleureux, accompagné de vins bio et locaux.

Voir l'événement →
Cours de pâtisserie classique autour des choux : éclair au chocolat, chou à la vanille, Paris-Brest - complet
sept.
5
10:00 AM10:00

Cours de pâtisserie classique autour des choux : éclair au chocolat, chou à la vanille, Paris-Brest - complet

Apprenez les bases de la pâtisserie française à Nantes lors de cet atelier dédié aux choux. Vous réaliserez une pâte à choux, des choux à la crème, des éclairs au chocolat et des mini Paris-Brest, en travaillant les techniques essentielles.

 
Voir l'événement →
Préparer sa pizza napolitaine maison
sept.
10
6:00 PM18:00

Préparer sa pizza napolitaine maison

Découvrez notre cours de pizza napolitaine à Nantes. Apprenez le pétrissage et le façonnage manuel, puis garnissez et cuisez votre propre pizza. L'expérience se prolonge autour d'un véritable Aperitivo à l'italienne convivial avec Spritz et apéritif partagé. Vous repartez avec votre pizza tout juste cuite et un pâton à cuire chez vous !

 
Voir l'événement →
Les dîners des Ateliers Relief - 1 dernière place
sept.
11
6:30 PM18:30

Les dîners des Ateliers Relief - 1 dernière place

Partagez un dîner convivial à Nantes autour d’un menu de saison cuisiné par notre chef. Un moment gourmand et chaleureux, accompagné de vins bio et locaux.

Voir l'événement →
Gyozas japonais : porc + poulet - complet
sept.
12
2:30 PM14:30

Gyozas japonais : porc + poulet - complet

Découvrez la cuisine japonaise à Nantes lors de cet atelier gyozas. Vous apprendrez à préparer deux farces maison, au porc et au poulet, à façonner les gyozas et à maîtriser leur cuisson croustillante et fondante.

Voir l'événement →
Les dîners des Ateliers Relief - 1 dernière place
sept.
18
6:30 PM18:30

Les dîners des Ateliers Relief - 1 dernière place

Partagez un dîner convivial à Nantes autour d’un menu de saison cuisiné par notre chef. Un moment gourmand et chaleureux, accompagné de vins bio et locaux.

Voir l'événement →
Préparer sa pizza napolitaine maison
sept.
19
10:00 AM10:00

Préparer sa pizza napolitaine maison

Découvrez notre cours de pizza napolitaine à Nantes. Apprenez le pétrissage et le façonnage manuel, puis garnissez et cuisez votre propre pizza. L'expérience se prolonge autour d'un véritable Aperitivo à l'italienne convivial avec Spritz et apéritif partagé. Vous repartez avec votre pizza tout juste cuite et un pâton à cuire chez vous !

 
Voir l'événement →
Agnoletti aux champignons et ricotta
sept.
22
6:00 PM18:00

Agnoletti aux champignons et ricotta

Apprenez à réaliser des agnoletti italiens lors de cet atelier dédié aux pâtes fraîches. Vous préparerez une pâte maison, une ricotta fraîche et une farce aux champignons, avant de façonner vos ravioles. Chaque participant repart avec une portion pour deux à déguster à la maison.

Voir l'événement →
Mezze libanais végétariens
sept.
26
10:00 AM10:00

Mezze libanais végétariens

Apprenez à réaliser de véritables mezzés libanais 100% végétariens à Nantes. Un atelier chaleureux axé sur le travail précis des épices, l'équilibre des saveurs et la confection de plats variés (houmous, taboulé, börek, etc.). Repartez avec vos préparations généreuses (pour 2 personnes), idéales pour partager un apéritif convivial à la maison.


Voir l'événement →
Ramen shoyu au poulet
sept.
26
2:30 PM14:30

Ramen shoyu au poulet

Réalisez de A à Z un authentique Ramen au poulet dans notre atelier à Nantes. Confectionnez vos propres nouilles fraîches, préparez un bouillon savoureux et maîtrisez les garnitures traditionnelles. Repartez avec votre bol généreux, prêt à être dégusté chez vous.

Voir l'événement →
Ramen shoyu au poulet
oct.
1
6:00 PM18:00

Ramen shoyu au poulet

Apprenez à réaliser un authentique Ramen Shoyu au Poulet à Nantes. De la confection des nouilles alcalines à la préparation du bouillon et des garnitures traditionnelles. Repartez avec votre bol généreux prêt à déguster chez vous.

Voir l'événement →
Les dîners des Ateliers Relief - 1 dernière place
oct.
2
6:30 PM18:30

Les dîners des Ateliers Relief - 1 dernière place

Vivez une soirée d'exception avec notre dîner participatif à Nantes. Cuisinez un menu de saison complet guidé par notre chef avant de le déguster à table, accompagné d'une sélection de vins vivants (bio/nature).

Voir l'événement →
Cours de pâtisserie classique autour des choux : éclair au chocolat, chou à la vanille, Paris-Brest - complet
oct.
3
10:00 AM10:00

Cours de pâtisserie classique autour des choux : éclair au chocolat, chou à la vanille, Paris-Brest - complet

Apprenez les gestes fondamentaux de la pâtisserie française dans une ambiance chaleureuse, à Nantes. Au programme : maîtrise de la pâte à choux, régularité du pochage à la douille, et réalisation de crèmes onctueuses. Repartez avec votre boîte de mignardises pour prolonger ce moment gourmand à la maison.

 
Voir l'événement →
Préparer son ramen japonais maison
oct.
3
2:30 PM14:30

Préparer son ramen japonais maison

Apprenez à réaliser un authentique Ramen Shoyu au porc à Nantes. De la confection des nouilles alcalines à la préparation du bouillon et des garnitures traditionnelles. Repartez avec votre bol généreux prêt à déguster chez vous.

Voir l'événement →
Butterchicken et pains naans maison
oct.
8
6:00 PM18:00

Butterchicken et pains naans maison

Voyagez en Inde avec cet atelier dédié au Butter Chicken et aux Naans maison à Nantes. Travail des épices brutes, marinades et cuisson traditionnelle des pains. Repartez avec votre plat généreux pour deux personnes.


Voir l'événement →
Les dîners des Ateliers Relief
oct.
9
6:30 PM18:30

Les dîners des Ateliers Relief

Vivez une soirée d'exception avec notre dîner participatif à Nantes. Cuisinez un menu de saison complet guidé par notre chef avant de le déguster à table, accompagné d'une sélection de vins vivants (bio/nature).

Voir l'événement →
Ramen japonais végétarien aux champignons
oct.
10
10:00 AM10:00

Ramen japonais végétarien aux champignons

Un atelier 100% végétarien autour du ramen aux champignons à Nantes. Confection des nouilles maison, bouillon umami intense et garnitures de saison. Repartez avec votre bol généreux prêt à déguster chez vous.

Voir l'événement →
Préparer son ramen japonais maison
oct.
10
2:30 PM14:30

Préparer son ramen japonais maison

Apprenez à réaliser un authentique Ramen Shoyu au porc à Nantes. De la confection des nouilles alcalines à la préparation du bouillon et des garnitures traditionnelles. Repartez avec votre bol généreux prêt à déguster chez vous.

Voir l'événement →
Préparer sa pizza napolitaine maison
oct.
10
5:30 PM17:30

Préparer sa pizza napolitaine maison

Découvrez notre cours de pizza napolitaine à Nantes. Apprenez le pétrissage et le façonnage, puis cuisez votre pizza sur pierre. L'expérience se prolonge autour d'un véritable Aperitivo convivial avec Spritz et grignotages à partager !

 
Voir l'événement →
Ramen shoyu au poulet
oct.
15
6:00 PM18:00

Ramen shoyu au poulet

Apprenez à réaliser un authentique Ramen Shoyu au Poulet à Nantes. De la confection des nouilles alcalines à la préparation du bouillon et des garnitures traditionnelles. Repartez avec votre bol généreux prêt à déguster chez vous.

Voir l'événement →
Les dîners des Ateliers Relief
oct.
16
6:30 PM18:30

Les dîners des Ateliers Relief

Vivez une soirée d'exception avec notre dîner participatif à Nantes. Cuisinez un menu de saison complet guidé par notre chef avant de le déguster à table, accompagné d'une sélection de vins vivants (bio/nature).

Voir l'événement →
Cappellacci à la butternut rôtie et ricotta maison
oct.
17
10:00 AM10:00

Cappellacci à la butternut rôtie et ricotta maison

Maîtrisez l'art des pâtes fraîches italiennes à Nantes en apprenant à préparer des Cappellacci à la butternut rôtie et ricotta maison. Réalisation de la pâte et façonnage manuel pour un résultat parfait. Repartez avec votre plat pour deux personnes.

Voir l'événement →
Ramen shoyu au poulet
oct.
17
2:30 PM14:30

Ramen shoyu au poulet

Apprenez à réaliser un authentique Ramen Shoyu au Poulet à Nantes. De la confection des nouilles alcalines à la préparation du bouillon et des garnitures traditionnelles. Repartez avec votre bol généreux prêt à déguster chez vous.

Voir l'événement →
Gyozas japonais : porc + poulet
oct.
17
5:30 PM17:30

Gyozas japonais : porc + poulet

Apprenez la technique du pliage traditionnel des Gyozas japonais à Nantes. Réalisation de la pâte maison, préparation des farces et maîtrise de la cuisson double (vapeur et grillée). Repartez avec vos raviolis japonais prêts à déguster.

Voir l'événement →
Les dîners des Ateliers Relief
oct.
23
6:30 PM18:30

Les dîners des Ateliers Relief

Vivez une soirée d'exception avec notre dîner participatif à Nantes. Cuisinez un menu de saison complet guidé par notre chef avant de le déguster à table, accompagné d'une sélection de vins vivants (bio/nature).

Voir l'événement →
Cours de pâtisserie classique autour des choux : éclair au chocolat, chou à la vanille, Paris-Brest
oct.
24
10:00 AM10:00

Cours de pâtisserie classique autour des choux : éclair au chocolat, chou à la vanille, Paris-Brest

Maîtrisez la pâte à choux lors de cet atelier technique à Nantes. Apprenez le pochage à la douille, la cuisson parfaite et la réalisation de crèmes onctueuses. Repartez avec votre boîte de mignardises (Éclairs, Paris-Brest & Choux vanille).

 
Voir l'événement →
Préparer son ramen japonais maison
oct.
24
2:30 PM14:30

Préparer son ramen japonais maison

Apprenez à réaliser un authentique Ramen Shoyu au porc à Nantes. De la confection des nouilles alcalines à la préparation du bouillon et des garnitures traditionnelles. Repartez avec votre bol généreux prêt à déguster chez vous.

Voir l'événement →
Doppio ravioli à la butternut rôtie et ricotta maison
oct.
27
6:00 PM18:00

Doppio ravioli à la butternut rôtie et ricotta maison

Maîtrisez l'art des pâtes fraîches italiennes à Nantes et apprenez à façonner les célèbres Doppio Ravioli. Réalisation de la pâte et façonnage manuel pour un résultat parfait. Repartez avec votre plat pour deux personnes.

Voir l'événement →
Gyozas japonais végétariens : tofu et légumes de saison
oct.
29
6:00 PM18:00

Gyozas japonais végétariens : tofu et légumes de saison

Apprenez la technique du pliage traditionnel des Gyozas japonais à Nantes. Réalisation de la pâte maison, préparation des farces et maîtrise de la cuisson double (vapeur et grillée). Repartez avec vos raviolis japonais végétariens prêts à déguster.

Voir l'événement →
Cappellacci à la butternut rôtie et ricotta maison
oct.
31
10:00 AM10:00

Cappellacci à la butternut rôtie et ricotta maison

Maîtrisez l'art des pâtes fraîches italiennes à Nantes en apprenant à préparer des Agnoletti à la butternut rôtie et ricotta. Réalisation de la pâte et façonnage manuel pour un résultat parfait. Repartez avec votre plat pour deux personnes.

Voir l'événement →

Tagliatelles fraîches, polpette au parmesan et sauce tomate basilic
juin
13
6:00 PM18:00

Tagliatelles fraîches, polpette au parmesan et sauce tomate basilic

Apprenez à réaliser des tagliatelles fraîches maison lors de cet atelier italien. Vous préparerez également des polpette au parmesan et une sauce tomate parfumée au basilic. Un cours complet pour maîtriser les bases de la cuisine italienne familiale.

Voir l'événement →
Ramen végétarien aux champignons - complet
juin
13
3:00 PM15:00

Ramen végétarien aux champignons - complet

Cet atelier vous initie aux techniques artisanales du ramen végétarien. De la fabrication des nouilles au dressage final, vous apprendrez à équilibrer les saveurs, préparer un bouillon végétal, et assembler un bol généreux, fidèle à la tradition japonaise.

Voir l'événement →
Les dîners des Ateliers Relief
juin
12
6:30 PM18:30

Les dîners des Ateliers Relief

Participez à un dîner participatif chaleureux et gourmand. Vous cuisinerez un menu complet avec notre chef, découvrirez des gestes techniques et dégusterez vos plats dans une ambiance détendue, accompagnés de vins sélectionnés.

Voir l'événement →
Mezze libanais végétariens - complet
juin
11
6:00 PM18:00

Mezze libanais végétariens - complet

Explorez la cuisine libanaise à travers un atelier consacré aux mezze. Vous préparerez plusieurs recettes emblématiques : houmous, taboulé, falafels, sauce tarator, börek épinards-feta et sauce yaourt aux herbes. Un cours généreux pour apprendre à composer un repas convivial et parfumé.


Voir l'événement →
Préparer son ramen japonais maison - complet
juin
6
5:30 PM17:30

Préparer son ramen japonais maison - complet

Plongez dans l’univers du ramen japonais avec cet atelier consacré au ramen shoyu au porc. Vous réaliserez vos nouilles fraîches maison, préparerez un bouillon shoyu riche et équilibré, cuisinerez un porc mariné fondant et assemblerez un bol complet aux garnitures soignées. Repartez avec un ramen prêt à déguster et toutes les clés pour le refaire chez vous.

Voir l'événement →
Gyozas japonais traditionnels à la viande - complet
juin
6
2:30 PM14:30

Gyozas japonais traditionnels à la viande - complet

Lors de cet atelier gyozas japonais, vous préparerez deux farces maison : porc sésame et poulet. Vous apprendrez à réaliser la pâte, à façonner les gyozas et à maîtriser leur cuisson traditionnelle pour obtenir des bouchées croustillantes et fondantes. Un cours convivial pour découvrir une recette emblématique de la cuisine japonaise.

Voir l'événement →
Préparer sa pizza napolitaine maison - 1 dernière place
juin
6
10:00 AM10:00

Préparer sa pizza napolitaine maison - 1 dernière place

Découvrez notre cours de pizza napolitaine à Nantes. Apprenez le pétrissage et le façonnage manuel, puis garnissez et cuisez votre propre pizza. L'expérience se prolonge autour d'un véritable Aperitivo à l'italienne convivial avec Spritz et apéritif partagé. Vous repartez avec votre pizza tout juste cuite et un pâton à cuire chez vous !

 
Voir l'événement →
Les dîners des Ateliers Relief
juin
5
6:30 PM18:30

Les dîners des Ateliers Relief

Vivez une expérience culinaire conviviale lors de ce dîner participatif à Nantes. En petit groupe, vous préparerez un menu de saison aux côtés de notre chef avant de partager le repas autour d’une grande tablée, accompagné de vins soigneusement sélectionnés.

Voir l'événement →
Ramen shoyu au poulet
juin
4
6:00 PM18:00

Ramen shoyu au poulet

Lors de cet atelier ramen shoyu au poulet, vous découvrirez les techniques artisanales du ramen japonais. Préparation des nouilles fraîches maison au laminoir, cuisson de hauts de cuisse de poulet marinés, réalisation d’un bouillon shoyu parfumé et dressage final avec œuf mariné et garnitures : repartez avec un bol de ramen généreux et toutes les clés pour le refaire chez vous.

Voir l'événement →
Préparer son ramen japonais maison - complet
mai
30
5:30 PM17:30

Préparer son ramen japonais maison - complet

Découvrez les secrets du ramen shoyu au porc lors de cet atelier culinaire. De la fabrication des nouilles au dressage final, vous apprendrez à équilibrer les saveurs pour un ramen authentique et généreux, à refaire facilement chez vous.

Voir l'événement →
Agnoletti aux champignons et ricotta maison - complet
mai
30
2:30 PM14:30

Agnoletti aux champignons et ricotta maison - complet

Apprenez à réaliser des agnoletti italiens lors de cet atelier consacré aux pâtes fraîches. Vous préparerez une pâte maison et une farce aux champignons avant de façonner vos ravioles. Un cours accessible pour découvrir les bases de la cuisine italienne artisanale.

Voir l'événement →
Tacos mexicains maison - complet
mai
30
10:00 AM10:00

Tacos mexicains maison - complet

Apprenez à réaliser des tacos mexicains de A à Z lors de cet atelier cuisine du monde. Vous préparerez des galettes de maïs maison et plusieurs garnitures, dont une version végétarienne. Un cours accessible pour maîtriser des tacos savoureux et faits maison. Un atelier convivial dont vous repartirez avec des tacos prêts à être dégustés !


Voir l'événement →
Les dîners des Ateliers Relief - 1 dernière place
mai
29
6:30 PM18:30

Les dîners des Ateliers Relief - 1 dernière place

Vivez une expérience culinaire unique avec notre dîner participatif. Vous cuisinerez un menu complet avec notre chef, apprendrez des gestes techniques, puis partagerez le repas dans une ambiance conviviale et détendue.

Voir l'événement →
Mezze libanais - complet
mai
28
6:00 PM18:00

Mezze libanais - complet

Découvrez la richesse de la cuisine libanaise lors de cet atelier mezze. Vous préparerez un assortiment complet : kofte, houmous, taboulé, sauce tarator, börek épinards-feta et sauce yaourt aux herbes. Un atelier généreux pour apprendre à composer un repas convivial et parfumé. Quoi de mieux pour préparer les apéro estivaux ?


Voir l'événement →
Gyozas japonais : porc + poulet
mai
23
5:30 PM17:30

Gyozas japonais : porc + poulet

Découvrez l’art du gyoza japonais lors de cet atelier culinaire convivial. Vous réaliserez deux farces maison, apprendrez les techniques de pliage et la cuisson parfaite pour obtenir des gyozas croustillants et fondants. Un cours accessible à tous, idéal pour cuisiner japonais à la maison.

Voir l'événement →
Préparer son ramen japonais maison - complet
mai
23
2:30 PM14:30

Préparer son ramen japonais maison - complet

Initiez-vous à l’art du ramen shoyu au porc lors de cet atelier immersif. Vous préparerez des nouilles maison, un bouillon shoyu savoureux, un porc mariné fondant et les garnitures emblématiques. Repartez avec un bol complet prêt à déguster.

Voir l'événement →
Cours de pâtisserie classique autour des choux : éclair au chocolat, chou à la vanille, Paris-Brest - complet
mai
23
10:00 AM10:00

Cours de pâtisserie classique autour des choux : éclair au chocolat, chou à la vanille, Paris-Brest - complet

Apprenez l’art de la pâtisserie classique avec notre atelier dédié à la préparation des choux pâtissiers !

Lors de ce cours de cuisine, vous apprendrez à réaliser trois grands classiques de la pâtisserie française en version mignardises : l’éclair au chocolat, le chou à la vanille et le Paris-Brest. Guidé par notre chef expert, vous suivrez toutes les étapes pour réussir une pâte à choux inratable, préparer des crèmes onctueuses et sublimer vos créations avec des finitions parfaites.

Réservez votre place pour le 23 mai à Nantes et venez plongez dans le monde gourmand de la pâtisserie française !

 
Voir l'événement →
Les dîners des Ateliers Relief - complet
mai
22
6:30 PM18:30

Les dîners des Ateliers Relief - complet

Participez à un dîner participatif dans une ambiance chaleureuse. En petit groupe, vous préparerez un menu de saison aux côtés de notre chef avant de le déguster autour d’une grande tablée, accompagné de vins soigneusement sélectionnés.

Voir l'événement →
Ramen shoyu au poulet - 1 dernière place
mai
21
6:00 PM18:00

Ramen shoyu au poulet - 1 dernière place

Lors de cet atelier ramen shoyu au poulet, vous apprendrez à maîtriser les bases du ramen japonais fait maison. Confection des nouilles fraîches, préparation d’un bouillon shoyu équilibré, cuisson du poulet mariné et assemblage du bol avec toppings traditionnels : un cours accessible à tous pour repartir avec un ramen prêt à déguster et les bons gestes à reproduire à la maison.

Voir l'événement →
Ramen japonais végétarien aux champignons - complet
mai
19
6:00 PM18:00

Ramen japonais végétarien aux champignons - complet

Découvrez comment réaliser un ramen végétarien riche en saveurs lors de cet atelier dédié. Nouilles maison, bouillon végétal parfumé, huiles aromatiques et garnitures aux légumes : vous apprendrez à composer un bol équilibré et gourmand, inspiré de la tradition japonaise.

Voir l'événement →
Ramen shoyu au poulet - 2 dernières places
mai
12
6:00 PM18:00

Ramen shoyu au poulet - 2 dernières places

Lors de cet atelier ramen shoyu au poulet, vous découvrirez les techniques artisanales du ramen japonais. Préparation des nouilles fraîches maison au laminoir, cuisson de hauts de cuisse de poulet marinés, réalisation d’un bouillon shoyu parfumé et dressage final avec œuf mariné et garnitures : repartez avec un bol de ramen généreux et toutes les clés pour le refaire chez vous.

Voir l'événement →
Préparer son ramen japonais maison - complet
mai
9
10:00 AM10:00

Préparer son ramen japonais maison - complet

Lors de cet atelier ramen shoyu au porc, vous découvrirez les techniques artisanales du ramen japonais. Préparation des nouilles fraîches, cuisson du porc mariné, réalisation d’un bouillon équilibré et dressage final : repartez avec un ramen généreux et toutes les clés pour le refaire chez vous.

Voir l'événement →
Doppio ravioli à la ricotta et pesto d'amandes - 1 dernière place
mai
7
6:00 PM18:00

Doppio ravioli à la ricotta et pesto d'amandes - 1 dernière place

Plongez dans l’univers des pâtes fraîches italiennes avec cet atelier dédié aux doppio ravioli. Vous réaliserez une pâte maison, une ricotta fraîche et un pesto d’amandes, avant de façonner vos ravioles. Repartez avec une portion généreuse et toutes les techniques pour les refaire chez vous.

Voir l'événement →
Ramen shoyu au poulet - complet
mai
5
6:00 PM18:00

Ramen shoyu au poulet - complet

Lors de cet atelier ramen shoyu au poulet, vous découvrirez les techniques artisanales du ramen japonais. Préparation des nouilles fraîches maison au laminoir, cuisson de hauts de cuisse de poulet marinés, réalisation d’un bouillon shoyu parfumé et dressage final avec œuf mariné et garnitures : repartez avec un bol de ramen généreux et toutes les clés pour le refaire chez vous.

Voir l'événement →
Ramen shoyu au poulet - complet
mai
2
2:30 PM14:30

Ramen shoyu au poulet - complet

Lors de cet atelier ramen shoyu au poulet, vous découvrirez les techniques artisanales du ramen japonais. Préparation des nouilles fraîches maison au laminoir, cuisson de hauts de cuisse de poulet marinés, réalisation d’un bouillon shoyu parfumé et dressage final avec œuf mariné et garnitures : repartez avec un bol de ramen généreux et toutes les clés pour le refaire chez vous.

Voir l'événement →
Doppio ravioli à la ricotta et pesto d'amandes - complet
mai
2
10:00 AM10:00

Doppio ravioli à la ricotta et pesto d'amandes - complet

En avril, rejoignez notre atelier culinaire à Nantes et réalisez des doppio ravioli maison, garnis de ricotta fraîche préparée sur place et d’un pesto d’amande parfumé. Vous apprendrez à travailler la pâte italienne et à façonner vos ravioli avec précision.

Cet atelier, convivial et ouvert à tous, vous permettra de repartir avec une portion généreuse de ravioli pour deux personnes, prête à cuire, et de maîtriser les bases des pâtes italiennes maison.

Voir l'événement →
Ramen japonais végétarien - complet
avr.
30
6:00 PM18:00

Ramen japonais végétarien - complet

Apprenez à réaliser un ramen végétarien gourmand et parfumé lors de cet atelier dédié. Nouilles maison, bouillon végétal, huile aromatique et garnitures aux légumes et champignons : un cours de cuisine japonaise accessible, créatif et idéal pour découvrir des alternatives végétales pleines de goût.

Voir l'événement →
Ramen shoyu au poulet - complet
avr.
28
6:00 PM18:00

Ramen shoyu au poulet - complet

Lors de cet atelier ramen shoyu au poulet, vous découvrirez les techniques artisanales du ramen japonais. Préparation des nouilles fraîches maison au laminoir, cuisson de hauts de cuisse de poulet marinés, réalisation d’un bouillon shoyu parfumé et dressage final avec œuf mariné et garnitures : repartez avec un bol de ramen généreux et toutes les clés pour le refaire chez vous.

Voir l'événement →
Les dîners des Ateliers Relief
avr.
27
6:30 PM18:30

Les dîners des Ateliers Relief

Partagez un dîner convivial à Toulouse autour d’un menu de saison cuisiné par notre chef. Une soirée gourmande mettant à l’honneur des produits frais et des vins soigneusement sélectionnés, dans l’esprit chaleureux des Ateliers Relief.

Voir l'événement →