Cours de cuisine italienne à Nantes

Des pâtes fraîches à la vraie pizza napolitaine, découvrez la cuisine italienne à Nantes

L'authentique gastronomie italienne exige une vraie maîtrise technique, de l'hydratation d'une pâte à pizza au façonnage minutieux des ravioles. Pour vous transmettre ces gestes avec précision, nous avons développé plusieurs formats d'apprentissage à Nantes. Optez pour le confort absolu d'un cours privé à domicile pour pratiquer dans votre propre cuisine, rejoignez l'énergie de nos ateliers collectifs situés sur l’île de Nantes pour apprendre à plusieurs, ou challengez vos collaborateurs autour d'un menu thématique lors d'un team building d'entreprise.

• Team building cuisine italienne : Fédérez vos collaborateurs autour d'un menu 100 % italien. Dans vos locaux ou au sein de notre atelier nantais, vos équipes apprennent à cuisiner ensemble des classiques de la botte (antipasti, pâtes fraîches, tiramisu) avant de s'attabler pour un moment de cohésion convivial.

• Cours collectifs en atelier : Rejoignez notre studio nantais pour des sessions immersives de 2h30. Au programme de nos thématiques italiennes : l'apprentissage technique de la vraie pizza napolitaine (fermentation, façonnage à la main, cuisson) ou la confection de ravioles italiennes maison, du laminage de la pâte jusqu'à l'élaboration de farces de saison.

• Cours privés à domicile : Faites venir un chef professionnel directement dans votre cuisine à Nantes ou sa périphérie. C’est la formule idéale pour apprendre les gestes justes avec votre propre matériel, que vous souhaitiez un cours de cuisine en solo pour perfectionner votre technique, un atelier en couple pour une soirée originale, ou un moment de transmission lors d'un cours de cuisine en famille.