Au cours de cet atelier, vous apprendrez à confectionner des pâtes fraîches à partir de farine et d'œufs frais, et découvrirez les secrets d'un pétrissage réussi pour obtenir une texture parfaite. Vous façonnerez ensuite vos tagliatelles à la main ou à l'aide d'une machine à pâtes, selon votre préférence, avant de les faire cuire pour une dégustation savoureuse.

Pour accompagner vos tagliatelles, vous préparerez à chaque atelier un accompagnement de saison mettant en valeur les saveurs estivales, automnales, hivernales et printanières ! Pestos, sauces tomates estivales, poêlées de champignons originales, butternut rôties, etc. vous apprendrez à équilibrer les saveurs et à ajuster la sauce selon vos préférences personnelles.

Cet atelier de cuisine collectif est l'occasion idéale de passer un moment convivial en apprenant à préparer un plat emblématique de la gastronomie italienne. Que vous soyez débutant en cuisine ou cuisinier amateur, nous vous guideront tout au long du processus, vous permettant de créer vos propres pâtes fraîches maison avec aisance et fierté!

Vous souhaitez offrir un atelier collectif ? Consultez nos cartes-cadeaux !

Informations pratiques :
Adresse : Fair~e, 105, Bd de la Prairie au Duc - 44200 Nantes
Durée : 2 heures
Inclus : Des pâtes fraîches pour 2 personnes à emporter + une sauce de saison pour les accompagner
Accessible à tous les niveaux
Tabliers fournis

Pour éviter la production de déchets inutiles, merci de venir avec vos contenants vous permettant de repartir avec vos préparations ! Prévoir un contenant pour vos pâtes et un contenant pour votre sauce.