Cours de pâtisserie à Nantes
Cours de pâtisserie à Nantes
Enfilez votre tablier et plongez dans l'univers de la pâtisserie française lors de notre cours de cuisine à Nantes. Pendant cet atelier de 2h30 limité à 8 participants, notre cheffe vous guide pas à pas pour maîtriser l'une des techniques les plus redoutées à la maison, mais pourtant si gourmande : la véritable pâte à choux.
De la préparation de la pâte jusqu'au pochage parfait, en passant par la réalisation de crèmes savoureuses, vous apprendrez à confectionner un élégant coffret de mignardises. Au programme de cette session : l'incontournable éclair au chocolat, le chou à la crème vanille et le célèbre mini Paris-Brest. Vous repartez avec votre boîte de créations maison et toutes les astuces pour réussir vos pâtisseries à coup sûr dans votre propre cuisine !
Venir en famille : Envie de partager ce moment de gourmandise en famille ? Réservez pour deux personnes et appliquez le code FAMILLE lors de la validation pour bénéficier d'un tarif réduit avec votre enfant de moins de 16 ans.
Idée cadeau : Vous cherchez une surprise pour un passionné de desserts ? Cet atelier pâte à choux est également disponible en carte cadeau valable 6 mois
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Adresse : Fair~e, 105 Bd de la Prairie au Duc - 44200 Nantes
Durée : 2h30
Inclus : Une boîte de vos mignardises à emporter (éclairs, choux vanille, mini Paris-Brest)
Accessible à tous les niveaux
Tous les ingrédients, le matériel et les tabliers sont fournis
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Pendant cet atelier participatif, vous apprendrez à maîtriser de A à Z trois incontournables de la pâtisserie française en format mignardises : l'éclair au chocolat, le chou à la vanille et le Paris-Brest. Vous découvrirez les étapes clés et les gestes professionnels pour réussir votre pâte à choux, votre crème pâtissière, votre praliné maison, ainsi que les techniques de pochage et de finition.
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Oui, ce cours est conçu pour tous les gourmands, quel que soit leur niveau. La cheffe vous accompagne pas à pas pour désacraliser la pâte à choux. Même sans aucune expérience préalable avec une poche à douille, vous réussirez vos préparations grâce à nos astuces faciles à reproduire à la maison.
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Absolument ! Vous pouvez réserver en solo pour vivre une expérience gourmande, mais aussi venir en duo, entre amis ou en famille. C’est une excellente idée de sortie à Nantes, que ce soit pour un moment de partage ou un cadeau original.
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Bien sûr ! À la fin de l'atelier, vous repartez avec votre magnifique boîte de pâtisseries maison, mais aussi avec les fiches recettes détaillées pour pouvoir régaler vos proches et refaire ces classiques chez vous sans aucune difficulté.