Plongez dans l’univers des ramen japonais lors de notre atelier shoyu au porc à Nantes ! En 2h, apprenez à réaliser toutes les étapes de ce plat emblématique : un bouillon maison parfumé à la sauce soja, des nouilles fraîches façonnées au laminoir, un porc mariné fondant et l’incontournable œuf tamago au jaune coulant. Vous découvrirez aussi comment préparer des toppings gourmands comme des pickles de daïkon pour équilibrer les saveurs.

Guidés par notre chef, vous repartirez avec votre bol complet de ramen, prêt à être dégusté, et toutes les techniques pour le refaire chez vous. Une immersion culinaire idéale pour les passionnés de cuisine japonaise comme pour les curieux en quête de nouvelles saveurs !