Plongez dans l’univers savoureux des ramen japonais lors de notre atelier du 8 novembre à Nantes. Vous apprendrez à préparer un bouillon shoyu profond et parfumé, à pétrir et étirer vos propres nouilles fraîches maison, et à assembler un bol complet et équilibré avec du porc mariné fondant, un œuf tamago parfaitement cuit, et des toppings croquants de saison. Q

ue vous soyez débutant ou amateur éclairé, cet atelier vous permettra de maîtriser les techniques essentielles pour reproduire chez vous ce plat emblématique de la street food japonaise.