Cours de pâtisserie : un team building gourmand
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Pour que vous n'ayez à vous soucier de rien le jour J, notre formule team building pâtisserie est pensée de manière clé en main. Votre devis comprend par défaut :
La privatisation de nos espaces : L'accès exclusif à notre atelier (Paris ou Nantes), entièrement préparé et équipé pour accueillir votre équipe dans une atmosphère chaleureuse et confidentielle.
Des ingrédients de premier choix : L'intégralité des matières premières nécessaires à l'élaboration de vos recettes, avec une sélection de produits de grande qualité.
Les boissons d'accompagnement : Pour accompagner au mieux la dégustation de vos créations sucrées, nous prévoyons une sélection de jus de fruits frais ainsi que des boissons chaudes (thé et café) servies à discrétion.
Le prêt du matériel et des tabliers : La mise à disposition des postes de travail, des ustensiles de pâtisserie professionnels (douilles, maryses, plaques, etc.), et le prêt de nos tabliers Ateliers Relief.
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Vous souhaitez marquer le coup pour une occasion spéciale ? N'hésitez pas à nous le préciser lors de votre demande. Nous pouvons agrémenter votre événement de prestations additionnelles, comme un accueil au champagne pour célébrer la fin de l'atelier, ou la confection de tabliers personnalisés aux couleurs de votre entreprise que vos collaborateurs pourront conserver en souvenir.
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Toutes les conditions d’annulation et de report sont détaillées dans le devis qui vous sera adressé par mail
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Lors de nos cours de pâtisserie, vos collaborateurs auront l'occasion de réaliser des recettes sucrées emblématiques, telles que les macarons, les éclairs ou les tartelettes aux fruits. C'est l'occasion idéale pour favoriser la communication et la collaboration entre vos équipes, dans une ambiance détendue et conviviale.
Le déroulement de notre cours de pâtisserie
Accompagnés par un chef pâtissier expérimenté, les participants disposeront de 2 heures pour maîtriser les techniques de base et réussir ces douceurs sucrées tout en s'amusant.
L'accueil et la préparation : Les participants sont accueillis avec un verre de bienvenue avant d’être répartis en équipes de travail pour se lancer sereinement dans la confection de leur recette.
La technique et les astuces : Le chef pâtissier partage son savoir-faire et ses conseils professionnels, permettant à chacun d'apprendre des gestes précis, faciles à reproduire ensuite dans une cuisine domestique.
La dégustation : Après le cours de pâtisserie, place au réconfort. Les équipes se réunissent pour déguster leurs créations, accompagnées de boissons chaudes et de jus de fruits frais.
La recette détaillée sera envoyée par mail le lendemain à tous les participants.
Un atelier inclusif et adapté à tous
Nos cours de pâtisserie sont conçus pour rassembler. Vos collaborateurs sont totalement novices ou pâtissiers amateurs ? Nos chefs s'adaptent au niveau de chacun pour garantir la réussite de l'atelier grâce à une animation basée sur la bienveillance et la pédagogdie. Nous prenons également soin de nous adapter à toutes et à tous : en cas d'allergies ou de restrictions alimentaires (sans gluten, végétalien, etc.), nous ajustons nos recettes pour que cet instant gourmand soit pleinement partagé par l'ensemble de votre équipe.
