Pendant cet atelier participatif, vous apprendrez à maîtriser de A à Z trois incontournables de la pâtisserie française en format mignardises : l'éclair au chocolat, le chou à la vanille et le Paris-Brest. Vous découvrirez les étapes clés et les gestes professionnels pour réussir votre pâte à choux, votre crème pâtissière, votre praliné maison, ainsi que les techniques de pochage et de finition.

Oui, ce cours est conçu pour tous les gourmands, quel que soit leur niveau. La cheffe vous accompagne pas à pas pour désacraliser la pâte à choux. Même sans aucune expérience préalable avec une poche à douille, vous réussirez vos préparations grâce à nos astuces faciles à reproduire à la maison.

Absolument ! Vous pouvez réserver en solo pour vivre une expérience gourmande, mais aussi venir en duo, entre amis ou en famille. C’est une excellente idée de sortie à Nantes, que ce soit pour un moment de partage ou un cadeau original.

Bien sûr ! À la fin de l'atelier, vous repartez avec votre magnifique boîte de pâtisseries maison, mais aussi avec les fiches recettes détaillées pour pouvoir régaler vos proches et refaire ces classiques chez vous sans aucune difficulté.