En janvier, rejoignez notre atelier culinaire à Nantes et apprenez à réaliser de véritables doppio ravioli maison. Vous préparerez une pâte fraîche à base de farine italienne, façonnerez une ricotta onctueuse réalisée sur place et garnirez vos ravioli d’un pesto d’amande délicatement parfumé. Notre chef vous guidera pas à pas dans le façonnage précis de cette raviole emblématique.

Cet atelier convivial est ouvert à tous les niveaux et vous permettra de repartir avec une portion généreuse de ravioli pour deux personnes, prête à cuire chez vous, ainsi que toutes les astuces pour réussir vos pâtes fraîches italiennes maison.