En janvier, découvrez l’univers gourmand du ramen végétarien lors de notre atelier culinaire à Nantes. Vous apprendrez à préparer vos propres nouilles fraîches maison parfumées au sésame, puis à réaliser un bouillon végétal équilibré et riche en saveurs. Sous la guidance de notre chef, vous confectionnerez une huile parfumée râ-yu et cuisinerez des garnitures savoureuses aux champignons et légumes de saison.

Cet atelier convivial est ouvert à tous, débutants comme passionnés de cuisine japonaise. Repartez avec votre bol de ramen végétarien prêt à être dégusté et toutes les techniques pour le reproduire facilement chez vous.